다래의 효능, 영양성분, 섭취방법, 보관법

이번 게시글에서는 다래의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

다래는 우리나라 토종 과일로 크기는 성인 엄지손가락 한 마디 정도이며, 겉에 털이 없어 매끈하고 껍질째 먹을 수 있습니다. 

 

다래에는 비타민 C가 레몬이나 사과보다 많아 면역력을 높여주고 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 

 

또한 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

다래의 효능은 다음과 같습니다.

다래의 효능

 

1. 면역 체계 강화

비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다.

비타민 C는 감기나 독감 등 감염성 질환에 걸리기 어렵게 하고, 만약 걸려도 증상을 완화시키고 회복을 촉진시킵니다.

 

2. 소화기능 개선

식이섬유가 많아 소화 시스템의 건강을 유지하고 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

식이섬유는 장 내의 유익균을 증식시켜 대장의 연동운동을 활발하게 하고, 장내 독소를 배출시킵니다.

 

3. 혈압 조절

함유된 칼륨은 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.

칼륨은 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추고, 나트륨과 함께 체내의 수분 균형을 유지합니다.

 

4. 당뇨병 관리

과일 중에서도 당분 함량이 상대적으로 낮아 당뇨병 환자들도 안전하게 섭취할 수 있습니다.

다래에는 아스코르브산 성분이 다량 함유되어 있어 인슐린 분해에 도움을 주고, 혈당 조절에 효과가 있습니다.

 

5. 비만 예방

다래는 칼로리가 낮고 포만감이 높은 과일입니다.

100g당 67kcal의 에너지를 제공하며, 수분과 식이섬유가 많아 배부름을 느끼게 합니다.

다래는 간단한 간식이나 식사 대용으로 적합합니다.

 

6. 알레르기 개선

다래 추출물은 특정 알레르겐에 대한 면역 과민반응을 개선하고, 면역력을 높여주는 원료로 인정되었습니다.

다래 추출물은 아토피 피부염 억제효과가 있으며, 이와 관련된 면역 반응 억제에도 효과가 있습니다.

 

7. 항산화 작용

다래는 플라보노이드와 폴리페놀 등의 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다.

항산화 성분은 자유 산소 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 피부 노화를 지연시키고, 암 예방에 도움이 됩니다.

 

8. 항염증 작용

다래 열매와 잎, 가지 추출물은 염증 유발의 중요 인자들의 생성을 저해하여 우수한 항염증 효과를 보입니다.

염증은 만성질환의 원인이 되기도 하므로, 다래는 만성질환 예방에도 좋습니다.

 

9. 뇌 건강 증진

다래 순 추출물은 뇌신경세포 보호효과 및 인지학습회복능력을 가집니다.

다래는 뇌 기능 저하나 치매 등의 예방과 치료에 유용합니다.

 

10. 미용 효과

다래는 피부에 윤기를 주고 탄력을 증가시키는 효과가 있습니다.

비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 성분이며, 콜라겐은 피부의 탄력과 윤기를 유지하는데 중요합니다.

다래는 피부에 바르거나 먹거나 모두 좋습니다.

 

다래는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일입니다. 

 

다래를 그대로 먹거나, 잼이나 에이드 등으로 가공하여 즐길 수 있습니다. 

 

다래는 9월부터 10월까지가 제철이므로, 이 기간에 많이 섭취하면 좋습니다.

 

 

다래의 영양성분

 

다래는 생것 100g 당 칼로리 67kcal, 탄수화물 16.2g, 단백질 1.6g, 지방 0.4g, 나트륨 2mg, 칼슘 57mg, 철 0.5mg, 인 39mg, 칼륨 307mg 등을 함유하고 있습니다.

 

특히 비타민 C는 35mg으로 사과나 레몬보다 많아 면역력을 높여주고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

비타민 A와 베타카로틴도 함유하고 있어 피부 건강과 시력에 좋습니다.

 

다래의 섭취방법

 

다래는 익은 상태에서 껍질째 먹을 수 있으며, 색이 짙어지고 주름이 지면서 쪼글 해지면 완전히 익은 것입니다. 

 

익은 다래는 잘게 썰어 요구르트나 샐러드에 넣거나 에이드나 스무디로 만들어 마시면 맛있습니다. 

 

또한 다래를 잘게 썰어 설탕이나 꿀에 절여 잼으로 만들거나 청으로 담가서 보관할 수 있습니다. 

 

다래는 단맛이 필요한 요리나 고기요리에도 잘 어울리며, 다래 순은 나물로 먹을 수 있습니다.

 

다래의 보관법

 

다래는 과피가 얇아 멍이 쉽게 들기 때문에 흐르는 물에 살살 씻은 후 물기를 완전히 제거해야 합니다.

 

또한 다래는 익으면서 생김새가 그다지 예쁘지 않기 때문에 눈에 보이지 않는 용기에 보관하는 것이 좋습니다.

 

다래는 실온에서도 익을 수 있지만 냉장고에서 천천히 익혀주는 것이 더 좋습니다.

 

빠른 후숙을 원하시면 사과나 바나나를 용기에 함께 넣어 보관하시면 됩니다.

 

다래는 우리나라 토종 과일로서 비타민 C와 무기질이 풍부하고 항염증, 항알레르기, 항암 등의 효능이 있는 고 기능성 과일입니다.

 

다래는 익은 상태에서 껍질째 먹을 수 있으며, 잼, 청, 에이드 등으로 가공하여 즐길 수 있습니다.

 

다래의 영양성분과 효능, 섭취 방법과 보관법에 대해 알아보았습니다.

 

다래는 우리의 건강과 아름다움을 위한 최고의 과일이라고 할 수 있습니다.

 

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