반응형 마늘 장아찌의 부작용1 마늘장아찌의 효능, 부작용 마늘장아찌의 효능 10가지 마늘장아찌는 우리나라의 전통 발효식품으로, 마늘을 간장이나 식초에 절여서 만든 것이다. 마늘장아찌는 마늘의 특유의 냄새와 매운맛을 줄여주고, 유기산과 아미노산 등의 영양소를 증가시켜 준다. 마늘장아찌의 효능 1. 면역력 강화 마늘에 함유된 알리신은 강력한 살균·항균 작용을 하여 식중독균이나 헬리코박터 파이로리균 등을 억제하고, 면역세포의 활성화를 촉진한다. 2. 피로 해소 마늘에 함유된 비타민 B1은 알리티아민으로 변하여 에너지 대사를 촉진하고, 피로물질인 젖산의 생성을 억제한다. 3. 혈액 순환 개선 마늘에 함유된 알리신은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고, 혈소판 응집을 억제하여 혈전 형성을 방지한다. 또한, 콜레스테롤과 중성지방의 합성을 억제하고, 동맥경화를 예방한다. 4. .. 2024. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
