토마토의 효능, 영양성분, 부작용

이번 게시글에서는 토마토의 효능, 영양성분, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 가진 슈퍼푸드로, '라이코펜'이라는 특별한 성분을 포함하고 있습니다. 

 

라이코펜은 밝은 녹색의 카로티노이드 색소이자 파이토케미컬로, 붉은 당근, 수박, 파파야, 붉은 포도 등 붉은 과일 및 채소에 풍부하게 포함되어 있습니다. 

 

이 성분은 유해산소를 제거하는 항산화 효과가 있어 실험 결과 비타민 E의 100배에 달한다고 합니다.

토마토의 효능

 

1. 항암 작용

주요 성분인 라이코펜은 강력한 항산화 작용을 통해 암 예방에 효과적입니다.

암세포를 억제하는데 굉장한 역할을 합니다. 꾸준히 먹는 사람은 안 먹는 사람과 비교해서 암의 발생가능성이 현저히 낮아지는 연구결과도 있습니다.

 

2. 건강한 피부

베타카로틴이 태양으로부터 피부를 보호하는데 도움을 주고 라이코펜이 손상된 피부와 주름을 개선시켜 줍니다.

항산화 성분은 피부의 수분과 윤기를 유지하며, 산화 스트레스와 염증을 감소시켜 피부 건강을 지원합니다.

또한 여드름, 건조, 주름 등의 예방효과도 있으며 우리 몸의 상처치유 및 흉터감소의 효과도 있습니다.

 

3. 뼈 건강

토마토에 풍부한 비타민K는 우리 몸에서 칼슘이 손실되지 않도록 막아주는 기능을 하고 있으며, 여기에 들어있는 각종 미네랄은 뼈의 성장과 유지에 필요한 영양소를 제공합니다.

라이코펜은 골밀도를 높여 골다공증을 예방하는 기능을 합니다.

 

4. 혈관 및 고혈압 개선

바나나와 같이 토마토에 함유된 칼륨은 나트륨 배출을 통해 고혈압을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다.

특히 루틴이라는 영양분이 들어있습니다.

이 영양분은 혈압을 낮추는 역할을 하며 혈관 또한 단단하게 합니다.

 

5. 다이어트 효과

열량이 굉장히 낮은 저열량 식품입니다.

이런 이유로 섭취하면 배부름을 느끼기 때문에 열량이 높은 다른 음식을 덜 먹게 하는 효과가 있습니다.

또한 소화와 신진대사를 촉진하여 비만, 당뇨병 등의 개선에 큰 도움을 줍니다.

 

6. 면역력 강화

비타민 C, 필수 아미노산, 칼슘 등 다양한 영양소가 면역력을 강화하고 라이코펜은 항산화 기능을 통해 면역력을 촉진합니다.

 

7. 피로 해소

토마토의 성분은 피로 해소에 도움을 주며, 항산화 성분은 활성산소를 억누르는 효과가 있습니다.

 

8. 성기능 개선

음경 혈류량을 증가시켜 발기를 돕는 인슐린과 카란틴을 함유하고 있습니다.

이 성분들은 정자가 활발하게 움직이는데 도움을 줄 뿐만 아니라, 활동성도 크게 증가시킵니다.

이러한 사유들로 인하여 남성의 성욕을 증가시키고 부부관계에서 성적 만족도도 높이는 기능을 합니다.

 

9. 신장기능 개선

풍부한 칼륨은 인체에 쌓여 있는 나트륨을 체외로 배출시켜 주기 때문에 신장기능을 개선하는데 좋습니다.

또한 신장결석이나 담석의 생성을 방지합니다.

 

10. 안구 건강

비타민 A와 라이코펜은 시력을 개선하고 안과 질환 예방에 도움을 줍니다.

그리고 안구의 염증완화에도 큰 도움을 주며 산화 스트레스를 감소시킵니다.

 

토마토는 라이코펜을 비롯한 다양한 영양소를 풍부하게 지니고 있습니다. 

 

이로 인하여 몸에 이로운 10가지 효능에 대하여 설명을 드렸습니다. 우리 몸에 너무 좋은 토마토 많이 드세요.

 

 

토마토의 영양성분

 

토마토는 100g당 16kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 4.26g, 단백질 1.03g, 당류 2.37g, 식이섬유 2.6g 등을 함유하고 있습니다. 

 

또한 비타민 C 12.7mg, 비타민 A 450㎍, 비타민K 7.9㎍, 칼륨 237mg 등의 필수 영양소도 들어있습니다. 

 

그중에서 가장 주목할 만한 성분은 라이코펜입니다. 

 

라이코펜은 토마토의 붉은색을 주는 카로티노이드 계열의 황산화물로서, 항산화 활성이 매우 뛰어납니다. 

 

라이코펜은 100g당 약 3mg 정도 함유되어 있으며, 익혀서 먹으면 함량이 증가합니다.

 

토마토의 섭취방법

 

토마토는 생으로 먹어도 좋지만, 익혀서 먹으면 라이코펜의 흡수율이 더 높아집니다. 

 

가열하면 다른 수용성 영양소들은 파괴되지만, 라이코펜은 열에 강하고 쉽게 분해되지 않습니다. 

 

따라서 토마토를 소스나 수프, 샐러드 등으로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

또한 라이코펜은 지용성 성분이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 효과가 배가됩니다. 

 

호두나 올리브유 등과 함께 섭취하는 것을 추천합니다. 

 

그리고 토마토를 고르실 때는 잘 익은 완숙 토마토를 선택하시는 것이 좋습니다. 

 

덜 익은 토마토에는 솔라닌이라는 독성물질이 있어서 복통이나 설사 등의 증상을 일으킬 수 있습니다.

 

토마토의 부작용

 

- 토마토는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 

 

특히 과민성 대장증후군이나 아스피린 알레르기가 있는 사람들은 피해야 합니다.

 

- 토마토는 혈액 응고를 방해할 수 있습니다. 

 

혈액 응고 장애가 있거나 수술 후 회복기인 사람들은 과다 섭취를 피해야 합니다.

 

- 토마토는 요산 함량이 높습니다. 

 

요산은 관절염이나 신장결석 등의 원인이 됩니다. 

 

이러한 질환을 앓고 있는 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다.

 

 

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