깐쇼새우의 효능, 부작용

이번 게시글에선 느 깐쇼새우의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

깐쇼새우는 중국 요리의 대표적인 메뉴 중 하나입니다.

 

새우를 튀기고 토마토케첩, 두반장, 굴소스 등으로 맛을 낸 소스에 버무려 자작자작한 음식으로, 매콤하고 달콤한 맛이 일품입니다.

 

깐쇼새우는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능이 많습니다.

 

새우는 단백질, 칼슘, 타우린, 카로틴, 키토산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 우리 몸에 도움을 주는 해산물입니다.

깐쇼새우의 효능

 

1. 골다공증 예방

새우에는 칼슘이 풍부합니다. 

이런 새우의 칼슘은 골다공증이나 골연화증 예방에 도움을 줍니다. 

특히 껍질을 통째로 섭취하시면 좋습니다. 

골다공증이 발병되기 쉬운 중년 여성분들이나 뼈가 약하신 분에게 좋습니다.

 

2. 어린이 성장발육

새우의 키토산은 자라나는 성장기 어린이들의 발육에 도움을 줍니다. 

또한 새우의 풍부한 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 건강하게 자라도록 도와줍니다.

 

3. 변비예방

새우에 함유된 섬유질은 장운동을 돕습니다. 

평소 변비로 고생하시는 분들에게 좋습니다. 

장운동은 촉진해 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.

 

4. 면역력 향상

새우를 자주 드시면 면역력이 향상되어 여러 가지 병에 걸리지 않게 도와줍니다. 

몸에 흡수된 카로틴 성분은 비타민A로 바뀌기 때문에 면역력이 높아지게 됩니다.

 

5. 두뇌발달 촉진

새우는 DHA와 키토산 성분이 들어 있습니다. 

특히 새우껍질에 함유하고 있어 두뇌를 발달시키고 기억력을 향상하며 뇌기능 활동을 활성화해 줍니다.

 

6. 정력강화

한의학에서는 새우는 남성의 양기와 신장의 기능을 강하게 하는 식품으로 보고 있습니다. 

새우에 함유된 키토 사는 남성분들의 스태미나에 도움이 되어 남성분들에게 좋습니다.

 

7. 간기능 강화

새우는 간기능을 강화시켜 줍니다. 

새우의 풍부한 타우린은 간의 해독작용을 돕는 효능이 있습니다. 

이런 효능은 간 개선과 기능 강화에 도움을 줍니다. 

간기능을 돕는 새우는 피로해소에도 도움을 줍니다. 

평소에 피로감을 잘 느끼시는 분들에 좋습니다. 

또한 새우는 알코올 분해를 도와 숙취해소에도 좋습니다.

 

8. 항암효과

새우의 타우린 성분은 암환자분들에게 좋습니다. 

신체적으로 암환자들에게 많이 보이는 고산화지질의 생성을 억제시키는 성분을 함유하고 있습니다.

따라서 꾸준히 새우를 섭취하시면 암에 걸리지 않게 도와줍니다.

 

9. 다이어트 효과

새우는 칼로리가 낮으면서 단백질 함량이 높고 저자방이라 다이어트 식품으로 좋습니다. 

그러나 다이어트를 위해선 튀김이 아닌 익혀서 드시는 것이 더 효과적입니다.

 

10. 시력보호 및 개선

새우에 함유된 카로틴은 체내에 흡수되면 시력에 좋은 비타민A로 바뀌기 때문에 시력을 보호하고 개선하는데 도움을 줍니다.

 

깐쇼새우는 맛있고 건강한 음식입니다. 

 

하지만 새우에 알레르기가 있는 분들은 드시기 전에 주의하셔야 합니다. 

 

새우를 드셨을 때 피부 또는 얼굴에 두르러기와 같은 알레르기 반응을 보인다면 섭취하지 말아야 합니다. 

 

특히 어린아이들에게 먹일 시에는 알레르기 반응을 확인하셔야 합니다. 

 

또한 통풍을 일으키는 성분이 함유되어 있기 때문에 유의하셔야 합니다.

 

 

깐쇼새우의 부작용

 

1. 알레르기 반응

새우는 알레르기를 일으킬 수 있는 해산물 중 하나입니다. 

새우에 알레르기가 있는 사람은 깐쇼새우를 먹으면 피부발진, 가려움증, 호흡곤란, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 

새로운 종류의 생선을 먹거나 식단에서 해산물의 양을 급격히 늘릴 때 예기치 않은 알레르기 반응을 경험할 수 있으므로 주의하십시오.

 

2. 염분과 칼로리 과다 섭취

깐쇼새우는 양념에 케첩, 간장, 굴소스 등이 들어가므로 염분이 많습니다. 

염분은 혈압을 높이고 부종을 유발할 수 있으므로 고혈압이나 심장병이 있는 사람은 피하거나 적게 먹어야 합니다. 

또한 깐쇼새우는 새우를 튀기고 양념에 설탕이 들어가므로 칼로리가 높습니다. 

칼로리가 과다하게 섭취되면 비만이나 당뇨병 등의 만성질환의 위험이 증가합니다.

 

3. 소화불량

깐쇼새우는 기름진 음식이므로 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 

특히 위장이 약한 사람이나 공복 상태에서 깐쇼새우를 먹으면 속이 쓰리거나 메스꺼워질 수 있습니다. 

따라서 깐쇼새우를 먹을 때는 반드시 밥과 함께 먹고, 소화를 돕는 음료나 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 식중독

깐쇼새우는 해산물과 육수, 양념 등이 혼합된 음식이므로 보관과 조리에 주의해야 합니다. 

새우는 신선도가 떨어지면 세균이 번식하기 쉽고, 육수와 양념은 변질되기 쉽습니다. 

따라서 깐쇼새우를 만들 때는 신선한 재료를 사용하고, 먹지 않은 음식은 냉장보관하거나 빨리 처리해야 합니다. 

식중독의 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있습니다.

 

5. 향미료나 첨가물에 의한 부작용

깐쇼새우는 양념에 토마토케첩, 두반장 혹은 굴소스, 설탕, 식초 등이 들어가므로 향미료나 첨가물이 많습니다. 

향미료나 첨가물은 맛을 강화하거나 보존기간을 늘리는 역할을 하지만, 과다하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 

향미료나 첨가물에 의한 부작용으로는 알레르기 반응, 소화불량, 식욕부진, 두통, 불안감 등이 있습니다.

 

6. 새우 껍질에 의한 부작용

깐쇼새우는 새우 껍질을 벗기지 않고 튀기고 양념에 버무려서 만드는 경우가 많습니다. 

새우 껍질은 새우의 식감과 맛을 살리고, 영양소를 보존하는 역할을 합니다. 

하지만 새우 껍질에는 새우의 배설물이나 세균이 남아있을 수 있으므로 잘 씻어야 합니다. 

또한 새우 껍질은 날카롭고 딱딱하므로 입안이나 목을 베거나 찔릴 수 있으므로 조심해야 합니다.

 

깐쇼새우는 맛있는 요리지만 위에서 언급한 부작용을 주의해야 합니다. 

 

깐쇼새우를 먹을 때는 신선하고 위생적인 재료를 사용하고, 염분과 칼로리를 조절하고, 소화를 돕는 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다. 

 

그리고 알레르기가 있는 사람이나 건강상의 문제가 있는 사람은 깐쇼새우를 피하거나 적게 먹어야 합니다.

 

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