잣의 효능, 부작용

이번 게시글에서는 잣의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

잣은 고소한 맛과 풍부한 영양소로 건강식품으로 인기가 있습니다. 

 

잣은 다양한 요리에 고명으로 사용할 수 있으며, 죽이나 수정과에 넣어 먹을 수도 있습니다. 

 

잣은 자양강장, 혈압 조절, 노화 방지 등의 효능이 있습니다.

잣의 효능

 

1. 심혈관 건강 개선

잣에는 건강한 지방과 항산화 성분이 들어 있어 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈관 내벽에 플라크가 쌓이는 것을 막아줍니다.

또한 칼륨과 마그네슘이 풍부해서 혈압을 낮춰줍니다.

이러한 효과는 고혈압, 심근경색, 뇌졸중 등의 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 혈당 조절

잣에는 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

마그네슘은 당분의 대사를 촉진하고 인슐린 민감성을 향상해 혈당 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.

현대인의 고질병인 당뇨병을 예방하거나 관리하는데 좋은 식품입니다.

 

3. 항암 효과

잣에는 항산화 성분인 비타민 E와 미네랄이 풍부합니다.

이들 성분은 우리 몸에서 암과 같은 악성종양 세포의 증식을 억제해서 암 발병률을 낮춰줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

 

4. 골다공증 예방

비타민K, 구리, 마그네슘 등 뼈 건강에 중요한 영양소가 다량 함유된 잣의 효능은 나이가 들어감에 따라 자연스럽게 감소하는 골밀도를 증진시켜 골다공증 예방에 기여할 수 있습니다.

 

5. 노화 방지

잣은 노화 방지에 좋은 식품 중 하나입니다.

잣의 풍부한 항산화 성분은 활성산소 및 노화로 인한 세포 손상을 방지하고 피부를 생기 있게 해 주며, 함유된 오메가 3에 의해 피부 염증을 완화합니다.

다양한 연구에 따르면 잣 효능 가운데 하나는 피부를 매끄럽고 윤택하게 하며, 노화 억제에 도움이 된다고 합니다.

 

6. 빈혈 예방

편두통, 어지럼증, 현기증 등의 증상을 나타내는 빈혈의 주된 원인은 철분 부족입니다.

철분이 풍부한 잣을 꾸준히 섭취하면 빈혈 증상을 예방하고 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

7. 비만 개선

잣의 과다 섭취는 체중 감소에 방해가 되지만, 적당한 섭취는 비만 방지에 도움이 됩니다.

미국에서 진행된 한 연구 결과에 의하면 잣을 먹은 여성은 먹지 않은 여성들에 비해 더 많은 체중 감소가 이루어졌습니다.

 

8. 피로 해소

비타민 B군에 포함되는 영양소 중 하나인 티아민은 우리가 먹은 음식을 에너지로 전환하는 역할을 합니다.

티아민이 풍부한 잣은 탄수화물 대사를 촉진시키고 에너지를 높여주어 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.

 

9. 변비 해소

잣은 식이섬유의 좋은 공급원입니다.

식이섬유는 장내 유익균의 증식을 도모하고, 장의 연동 운동을 촉진하여 변비 문제를 해소하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

10. 스트레스 조절 및 정서 안정

평소 신경이 예민한 사람이라면 잣 섭취가 도움이 될 것입니다.

잣에 함유된 마그네슘 은 스트레스 호르몬과 행복 호르몬의 분비를 조절 및 촉진하는 등 다양한 방식으로 도와 스트레스 조절 및 정서 안정에 도움을 줍니다.

 

 

잣의 부작용

 

1. 알레르기 반응

잣은 견과류에 속하므로 견과류 알레르기가 있는 사람들은 잣을 섭취할 때 조심해야 합니다. 

잣 알레르기는 흔하지는 않지만, 잣을 먹고 가려움, 두드러기, 호흡곤란, 복부통증, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 

만약 이러한 증상이 발생하면 즉시 병원에 가서 치료를 받아야 합니다.

 

2. 칼슘 결정증

잣에는 망간이라는 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 

망간은 뼈와 관절의 건강에 도움이 되지만, 과다하게 섭취하면 칼슘과 결합하여 관절이나 인대에 칼슘 결정을 형성할 수 있습니다. 

이러한 칼슘 결정은 관절염이나 인대염을 유발할 수 있으므로, 잣을 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

3. 지방폭증

잣은 지방 함량이 매우 높은 식품입니다. 

100g당 665kcal로 열량도 높습니다. 

잣에 들어 있는 지방은 대부분 몸에 좋은 불포화 지방산이지만, 과다하게 섭취하면 체중 증가나 지방 간 등의 위험을 초래할 수 있습니다. 

따라서 잣은 하루에 5~10g 정도만 섭취하는 것이 바람직합니다.

 

4. 위장장애

잣은 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 

하지만 식이섬유가 과다하게 섭취되면 소화기능을 방해하고 복통이나 설사 등의 위장장애를 유발할 수 있습니다. 

특히 소화가 약한 사람이나 위장 질환을 앓고 있는 사람은 잣을 조심스럽게 섭취해야 합니다.

 

5. 아토피

잣은 피부 건강에 좋은 비타민 E와 오메가 3을 함유하고 있습니다. 

이러한 성분들은 피부 염증을 완화하고 피부를 윤택하게 해주는 효과가 있습니다. 

그러나 일부 사람들에게는 잣이 피부를 자극하는 경우도 있으므로, 아토피가 있는 사람들은 잣을 피하는 것이 좋습니다.

 

6. 불면증

잣에는 마그네슘이라는 미네랄이 많이 함유되어 있습니다.

마그네슘은 스트레스를 해소하고 정서를 안정시키는 효과가 있습니다.

그러나 마그네슘은 수면 주기에도 영향을 미치는데, 과다하게 섭취하면 수면의 질을 저하시킬 수 있습니다.

따라서 잣을 잠자리에 들기 전에 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

 

잣은 건강에 좋은 식품이지만, 과다하게 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

잣의 효능을 최대한 누리기 위해서는 적절한 양과 시간에 섭취하는 것이 중요합니다.

 

잣은 껍질째로 보관하고, 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

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