옥수수의 효능, 부작용

이번 게시글에서는 옥수수의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

옥수수는 쌀, 밀과 함께 세계 3대 곡물에 속하는 식품입니다. 

 

옥수수는 탄수화물, 식이 섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 아주 좋습니다. 

 

소화 기능, 심혈관 건강, 눈 건강, 다이어트 등 다양한 효능이 있습니다.

옥수수의 효능

 

1. 체중 감량

옥수수는 다이어트에 좋은 식품입니다. 

옥수수는 100g당 106kcal 정도의 열량을 가지고 있는데, 이는 일반적인 흰쌀밥의 1/3 정도밖에 되지 않습니다. 

게다가 지방의 함량은 낮은 반면에 섬유질이 풍부해서 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느끼게 해 줍니다. 

섬유질은 장의 연동 운동을 활성화시켜서 변비를 해결하는데도 도움이 됩니다. 

또한 다이어트 과정에서 부족해질 수 있는 각종 영양소가 풍부해서 건강을 지키는데도 도움이 됩니다.

 

2. 변비 개선

옥수수에 풍부한 식이섬유는 장내에 존재하는 대변과 각종 노폐물을 외부로 배출하도록 합니다. 

식이섬유는 장뿐만 아니라 위에도 좋아서 소화가 잘 되도록 돕습니다. 

식이섬유를 먹을 때는 충분한 양의 수분을 함께 섭취해 주는 것이 중요합니다.

 

3. 노화 예방

옥수수에는 폴리페놀, 루테인, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 

이들은 노화와 각종 질병을 유발하는 활성 산소를 억제하고 면역력을 향상합니다. 

옥수수의 항산화 성분은 피부 노화를 예방하고 피부를 건강하고 탄력 있게 만들어주기도 합니다.

 

4. 구강 건강 개선

옥수수에 함유된 베타시토스테롤은 충치를 포함한 각종 구강 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 

특히 잇몸 건강을 개선하는데 좋습니다. 이 성분은 주로 옥수수의 속대에 많이 함유되어 있습니다. 

속대를 끓인 물을 입에 머금고 가글을 해주면 치석을 억제하고 치주염, 치은염 등의 증상을 개선할 수 있습니다.

 

5. 피부 미용

옥수수에 함유된 비타민E는 피부의 세포막을 유지하는 역할을 합니다. 

비타민E는 항산화 물질 중 하나로 활성 산소를 억제하여 피부 노화를 예방하고 피부를 더 건강하고 탄력 있게 만들어 줍니다.

 

6. 안구 건강 개선

옥수수에는 눈에 좋은 영양소로 알려진 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

이들은 안구 건강을 개선하고 노화에 의한 시력 저하를 늦추고 자외선으로 인해 발생하는 눈의 손상을 예방합니다.

 

7. 이뇨 작용

옥수수수염은 이뇨 작용을 나타냅니다. 

평소 몸이 자주 붓는 사람이라면 옥수수수염차를 마시면 부종을 완화할 수 있습니다. 

이뇨 작용이 활성화되면 체내에 남아 있는 각종 독소를 효과적으로 배출할 수 있습니다. 

그 덕분에 해독 작용을 나타내어 간의 부담을 줄여줍니다.

 

8. 숙취 개선

옥수수수염차는 숙취 개선에도 효과적입니다. 

술을 많이 마시고 난 다음날은 숙취로 인해 두통이나 구토 등의 증상을 겪게 되는데요. 

옥수수수염차를 마시면 수분을 보충하고 체내의 알코올을 배출하는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

9. 고혈압 개선

옥수수수염에 함유된 각종 플라보노이드는 혈액 순환을 원활하게 만들어 높은 혈압을 낮추는데 효과적입니다. 

또한 체내의 나트륨 수치를 조절하여 고혈압에 좋은 효과를 나타냅니다.

 

10. 통증 완화

옥수수수염에는 근육의 긴장을 완화하고 진통 효과를 나타내는 성분이 함유되어 있습니다. 

그 덕분에 고강도의 운동을 한 후나 두통, 목의 뻣뻣함, 어깨 굳음 등의 증상을 겪는 사람들이 옥수수수염차를 마시면 통증을 완화할 수 있습니다.

 

 

옥수수의 부작용

 

1. 알레르기 반응

옥수수에 알레르기를 가진 사람들은 옥수수 섭취 후 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 

알레르기 반응의 증상으로는 피부 발진, 가려움, 코막힘, 기침, 호흡곤란, 구토, 설사 등이 있습니다. 

옥수수 알레르기는 흔하지 않지만, 만약 옥수수를 먹고 이러한 증상이 나타난다면 의사와 상담해야 합니다.

 

2. 소화장애

옥수수는 식이섬유 함량이 높아 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 

식이섬유는 장 건강에 좋지만, 과도하게 섭취하면 가스, 복부팽만, 설사 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 

특히 과민성 대장 증후군과 같은 소화기 질환을 가진 사람들은 옥수수를 조심스럽게 먹어야 합니다.

 

3. 칼로리 과다 섭취

옥수수는 당분이나 전분이 많이 함유되어 있어 과도한 섭취로 인해 칼로리 과다 섭취가 발생할 수 있습니다. 

칼로리 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킵니다. 

옥수수 한 줄기에는 약 80~100kcal의 칼로리가 들어 있으므로, 하루에 1~2줄기 정도로 제한하는 것이 좋습니다.

 

4. 변색된 치아

옥수수를 자주 먹으면 치아에 옥수수 껍질이 남아 변색된 치아를 유발할 수 있습니다. 

옥수수 껍질은 치아와 잇몸 사이에 끼거나, 치아 틈새에 남아서 세균의 번식을 촉진하고 치아우식증을 일으킬 수 있습니다. 

옥수수를 먹은 후에는 꼭 양치질을 해주고, 치실이나 구강세정제를 사용하는 것이 좋습니다.

 

5. 유전자 변형 옥수수

옥수수는 유전자 변형(GMO) 곡물 중 하나입니다. 

유전자 변형 옥수수는 해충이나 병균에 강하게 만들기 위해 유전자를 조작한 것입니다. 

유전자 변형 옥수수의 안전성에 대해서는 아직 확실한 연구 결과가 없으므로, 가능하면 유기농 옥수수를 구입하는 것이 좋습니다.

 

6. 옥수수수염차의 부작용

옥수수수염차는 옥수수의 수염을 말린 것으로, 다이어트, 숙취 해소, 신장 건강 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

그러나 옥수수수염차에도 부작용이 있습니다. 

옥수수수염차는 이뇨 작용을 하기 때문에, 신장 기능이 저하된 사람이나 신장 결석이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다. 

또한, 혈압 강하제나 당뇨병 약물을 복용하는 사람은 옥수수수염차와 상호작용할 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

옥수수는 맛있고 건강에 좋은 곡물이지만, 위에서 소개한 부작용을 잘 알고 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

옥수수를 먹을 때는 알레르기 여부, 소화 상태, 칼로리 섭취량, 치아 관리, 유전자 변형 여부, 옥수수수염차의 부작용 등을 고려해야 합니다.

 

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