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음식248

마라탕의 효능, 부작용 이번 게시글에서는 마라탕의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마라탕은 중국 사천 지방의 향신료, 화자오로 만든 ‘마라 (痲辣)’ 저리고 맵다는 뜻으로 각종 향신료로 만든 향유에 고춧가루와 두반장을 섞은 양념을 말합니다. 마라탕의 효능 1. 소화불량 및 혈액 순환에 도움 마라탕 주재료인 고추는 성질이 따뜻해 뱃속을 데워주고 배가 냉해져 생기는 각종 소화불량 증상 치료에 도움이 되고, 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진시킵니다. 2. 설사, 해독에 도움 제피라고도 불리는 '초피'는 속이 찬 것을 따뜻하게 해 위장이 차 설사를 하거나 소화가 어려울 때 약으로 이용됩니다. 또한 해독 효과도 있어 해산물 요리에도 사용되며, 팔각회향과 정향 역시 따뜻한 성질을 지녀 양기를 보하고 신진대사에 도움이 되는 재.. 2024. 4. 3.
고구마의 효능, 영양성분 이번 게시글에서는 고구마의 효능과 영양성분에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마는 달콤하고 맛있는 간식이자, 다양한 요리의 재료로도 쓰이는 식품입니다. 하지만 고구마는 맛만 좋은 것이 아니라, 건강에도 많은 도움을 주는 영양소들이 가득합니다. 고구마에는 비타민 A, C, E, B1, B2, B6, 칼륨, 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하고, 성인병 예방, 피부미용, 노화방지 등에 효과적입니다. 고구마의 효능 1. 성인병 예방 고구마는 알칼리성 식품으로서 몸의 산성도를 조절해 주고, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕습니다. 이는 고혈압과 당뇨병 등의 성인병 예방에 도움이 됩니다. 또한 고구마에 들어있는 판토텐산은 스트레스 호르몬인 코.. 2024. 4. 3.
두부의 효능, 부작용 이번 게시글에서는 두부의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 두부는 콩을 갈아 가열하고 비지를 짜내고 응고제를 넣어 만든 식품으로, 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있습니다. 두부는 우리나라의 전통식품이자 대표적인 건강식품으로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 두부는 살이 찌지 않는 치즈라고도 불리며, 다이어트에도 좋은 식품입니다. 두부에는 우리 몸에 좋은 효능이 많습니다. 두부의 효능 1. 심혈관질환 예방 두부에는 리놀레산 등의 필수지방산과 레시틴, 이소플라본, 피토스테롤 등의 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈행의 흐름을 원활하게 도와주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등과 같은 심혈관질환 예방에 효과적입니다. 미국 식품의약국(FDA).. 2024. 4. 2.
닭고기의 효능, 부작용 이번 게시글에서는 닭고기의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 닭고기는 우리가 자주 먹는 육류 중 하나입니다. 닭고기는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 닭고기의 효능 1. 다이어트와 근육 생성에 도움을 줍니다. 닭고기는 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 단백질은 근육의 구성 성분이며, 근육을 강화하고 성장시키는 데 필요합니다. 또한 단백질은 포만감을 높여주어 식사량을 줄이고 체중 관리에 도움을 줍니다. 특히 닭가슴살은 지방이 적고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합한 부위입니다. 2. 심혈관 건강을 지켜줍니다. 닭고기는 콜레스테롤이 낮은 육류입니다. 콜레스테롤은 혈관을 막아 심장병이나 뇌졸중의 위험을 높여주는 요인입니다. 닭고기를 먹으면 혈액 순환을 원활하게 하고 혈압.. 2024. 3. 31.

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