콜라비의 효능, 영양성분

이번 게시글에서는 콜라비의 효능과 영양성분에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

콜라비는 양배추와 순무를 교배한 채소로, 유럽에서는 오래전부터 먹어온 식재료입니다. 

 

콜라비는 녹색과 자주색 두 가지 종류가 있으며, 겉껍질을 벗기면 속은 하얀색입니다. 

 

콜라비는 단맛이 강하고 씹는 맛이 좋아서 샐러드나 수프에 넣거나 굽거나 볶아서 먹을 수 있습니다. 

 

콜라비는 건강에 좋은 성분이 많이 들어 있는데, 비타민C, 비타민A, 비타민K, 칼슘, 철분, 칼륨 등의 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다. 콜라비의 효능은 다음과 같습니다.

콜라비의 효능

 

1. 소화기능을 증진시킵니다. 

콜라비는 섬유질이 많이 들어 있어서 장운동을 도와주고 변비를 예방합니다. 

섬유질은 소화기관을 깨끗하게 해 주고, 영양소의 흡수를 돕습니다.

 

2. 골다공증을 예방합니다. 

콜라비에는 칼슘과 비타민K가 많이 들어 있습니다. 

칼슘은 뼈를 강하게 해 주고, 비타민K는 칼슘의 흡수를 돕습니다. 

또한, 콜라비에는 마그네슘과 인도 함유되어 있어서 뼈의 구조를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

3. 다이어트에 도움이 됩니다. 

콜라비는 낮은 칼로리와 혈당 부하 지수를 가지고 있습니다. 

섬유질이 포만감을 주고, 지방의 분해와 배출을 촉진시킵니다. 

또한, 콜라비에는 식욕을 억제하는 페닐알라닌이 들어 있습니다.

 

4. 빈혈을 예방합니다. 

콜라비에는 철분과 엽산이 많이 들어 있습니다. 

철분은 혈액의 산소 운반 능력을 높여주고, 엽산은 적혈구의 생성을 돕습니다. 

이러한 성분들은 빈혈을 예방하고, 피로를 줄여줍니다.

 

5. 노화방지와 피부관리에 좋습니다.

콜라비에는 비타민C와 비타민A가 많이 들어 있습니다.

비타민C는 항산화 작용을 하고, 콜라겐의 생성을 촉진시킵니다.

비타민A는 피부의 재생과 수분 유지에 도움을 줍니다.

이러한 성분들은 피부의 주름과 탄력 저하를 예방하고, 잡티나 기미 등을 줄여줍니다.

 

6. 에너지원이 됩니다. 

콜라비에는 칼륨이 많이 들어 있습니다. 

칼륨은 근육과 신경의 기능을 조절하고, 혈압을 유지합니다. 

칼륨은 우리 몸의 에너지 수준을 일정하게 유지시켜 주는 역할을 합니다.

 

7. 혈압을 관리합니다. 

콜라비에는 칼륨과 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

이러한 미네랄들은 혈관을 확장시켜 주고, 혈액의 흐름을 원활하게 해 줍니다.

이는 혈압이 급상승하는 것을 막고, 심혈관 건강을 도와줍니다.

 

8. 항암 효과가 있습니다. 

콜라비는 십자화과 채소로써, 글리코시놀레이트라는 항암 성분을 함유하고 있습니다. 

글리코시놀레이트는 암세포의 성장과 분열을 억제하고, 세포사멸을 유도합니다. 

또한, 콜라비에는 안토시아닌과 카로티노이드와 같은 강력한 항산화 물질이 들어 있어서 암을 유발하는 자유기에 대응합니다.

 

9. 항산화 효과가 있습니다. 

콜라비에는 비타민C와 비타민A를 비롯한 다양한 항산화 물질이 들어 있습니다. 

이러한 성분들은 우리 몸에서 산화적 손상을 입은 세포를 보호하고, 노화와 관련된 질병을 예방합니다.

 

10. 눈의 건강을 증진시킵니다. 

콜라비에는 카로티노이드가 많이 들어 있습니다. 

카로티노이드는 눈의 망막에 있는 시각색소의 원료가 되고, 녹내장이나 백내장 등의 눈 질환을 예방합니다. 

또한, 콜라비에는 비타민A도 들어 있어서 밤 시력을 개선하고, 건조한 눈을 예방합니다.

 

 

콜라비의 영양성분

 

콜라비는 저칼로리 식품으로, 100g당 27kcal밖에 되지 않습니다. 

 

그러나 콜라비에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 

 

콜라비에는 탄수화물 6.2g, 단백질 1.7g, 섬유질 3.6g이 함유되어 있으며, 혈당 부하 지수는 매우 낮은 2입니다. 

 

섬유질은 소화기능을 돕고, 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 됩니다.

 

콜라비에는 비타민과 미네랄도 다량이 들어 있습니다. 

 

특히 비타민C가 많이 들어 있어서, 100g당 62mg으로 하루 권장 섭취량의 103%를 충족시킵니다. 

 

비타민C는 면역력을 강화하고, 항산화 작용을 하며, 철분의 흡수를 돕습니다. 

 

또한 비타민A, 비타민E, 비타민K, 티아민, 엽산, 비타민B6 등도 함유되어 있습니다.

 

콜라비에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 철분 등의 미네랄도 많이 들어 있습니다. 

 

칼슘은 뼈와 치아의 건강을 유지하고, 근육과 신경의 기능을 조절하는데 필요합니다. 

 

칼륨은 체액의 균형을 유지하고, 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 

 

마그네슘은 에너지 대사와 근육 수축에 관여하고, 인은 DNA와 RNA의 구성 성분이며, 철분은 적혈구의 핵심 성분입니다.

 

콜라비에는 항산화 물질도 다량이 들어 있습니다. 

 

콜라비에는 안토시아닌, 이소티오시아네이트, 글루코시놀레이트 등의 파이토케미컬이 함유되어 있으며, 이들은 우리 몸에서 활성산소를 제거하고, 암 예방과 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

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