코코넛의 효능, 영양성분, 종류, 활용법, 보관법

이번 게시글에서는 코코넛의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

코코넛은 열대 지방에서 많이 재배되는 코코넛 야자나무의 열매로, 단단하고 갈색의 섬유질 외피와 하얀 과육, 그리고 달콤한 코코넛 워터로 이루어져 있습니다. 

 

코코넛은 다양한 요리, 음료, 화장품 등에 사용되며, 건강에도 좋은 효능이 많습니다. 

 

다음은 코코넛의 효능 10가지를 소개합니다.

코코넛의 효능

 

1. 수분 공급

코코넛 워터는 칼륨, 나트륨, 마그네슘과 같은 전해질이 풍부한 천연 미네랄 음료입니다. 

탈수증을 예방하고 체온을 조절하는데 도움이 됩니다. 

또한, 운동 후나 더운 여름날 수분 보충에 탁월한 선택입니다.

 

2. 심장 건강

코코넛 워터에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 건강한 심장을 유지하는데 도움이 됩니다. 

코코넛 과육에는 중쇄 지방산이 많이 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여줍니다. 

이는 심혈관 질환의 위험을 감소시키고 혈관을 건강하게 해 줍니다.

 

3. 소화 작용

코코넛 과육은 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다. 

섬유질은 소화를 돕고 변비를 예방하며 건강한 장을 촉진합니다. 

또한, 코코넛 워터는 소화제로 역할해 급성위장염, 변비, 세균성 이질, 기생충 등의 열대병 치료에 사용됩니다.

 

4. 면역력 강화

코코넛 과육과 워터에는 항균, 항바이러스, 항염증, 항산화 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 여러 가지 질병을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 

특히 코코넛 과육에는 중간사슬지방산인 라우르산이 많이 함유되어 있어 칸디다 알비칸스나 곰팡이 감염, C형 간염, 헤르페스, HIV 같은 병에도 치료 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

5. 체중 관리

코코넛 워터는 낮은 칼로리와 당분 함량으로 다이어트에 좋은 음료입니다. 

살에서는 중간사슬지방산이 포함된 건강한 지방으로 에너지 대사를 촉진하고 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 됩니다.

 

6. 피부 및 모발 건강

코코넛 오일은 피부와 모발에 수분과 영양을 공급하고, 항균, 항염증, 항산화 작용으로 피부 질환을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 

코코넛 오일은 건조하고 손상된 피부와 모발에 윤기와 탄력을 되찾아주고, 주름과 색소 침착을 줄여줍니다.

 

7. 뇌 건강

코코넛 오일은 중간사슬지방산이 풍부한 식품으로, 이 성분은 뇌에서 에너지원으로 사용되는 케톤체를 생성합니다. 

케톤체는 뇌의 기능과 인지력을 향상하고, 치매나 알츠하이머병 같은 뇌 관련 질환의 예방이나 치료에 도움이 됩니다.

 

8. 신체 pH 수치 조절

코코넛 워터는 알칼리성 음료로, 신체의 산성물질을 배출시켜 pH 수치를 조절해 줍니다. 

산성물질은 여러 가지 만성 질환의 원인이 될 수 있어 신체는 약간 알칼리 상태가 좋습니다.

 

9. 요로 건강

코코넛 워터는 이뇨 작용이 있어 신장을 건강하게 유지해 주고 신장 결석이 생기는 것을 막아줍니다.

필리핀의 어떤 연구에 따르면 신장 결석이 있는 환자가 2주간 코코넛워터를 마셨더니 신장 결석의 크기가 작아져 수술이 필요하지 않게 되었다고 합니다.

 

10. 항산화 작용

코코넛 워터와 과육에는 항산화 성분이 많이 함유되어 있어 자유 산소 라디칼의 활동을 억제하고 세포 손상을 방지합니다. 

이는 노화를 지연시키고, 염증을 감소시키고, 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

 

 

코코넛의 영양성분

 

코코넛은 100g당 약 354kcal의 에너지를 제공합니다. 

 

코코넛의 주요 영양성분은 다음과 같습니다.

 

- 단백질

코코넛은 100g당 약 3.3g의 단백질을 함유하고 있습니다.

단백질은 근육, 조직, 효소, 호르몬 등의 구성 요소로 필요합니다.

 

- 식이섬유

코코넛은 100g당 약 9g의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

식이섬유는 소화기능을 도와주고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

- 망간

코코넛은 100g당 약 1.5mg의 망간을 함유하고 있습니다.

망간은 뼈 건강과 신진대사에 중요한 미네랄입니다.

 

- 구리

코코넛은 100g당 약 0.4mg의 구리를 함유하고 있습니다.

구리는 혈액 건강과 면역 기능에 중요한 미네랄입니다.

 

- 철분

코코넛은 100g당 약 2.4mg의 철분을 함유하고 있습니다.

철분은 적혈구 생산에 중요한 미네랄입니다.

 

- 칼륨

코코넛은 100g당 약 356mg의 칼륨을 함유하고 있습니다.

칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있는 미네랄입니다.

 

- 비타민 C

코코넛은 100g당 약 3.3mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다.

비타민 C는 면역력 강화와 항산화 작용을 하는데 필요합니다.

 

- 비타민 E

코코넛은 100g당 약 0.2mg의 비타민 E를 함유하고 있습니다.

비타민 E는 피부 건강과 항산화 작용을 하는데 필요합니다.

 

코코넛의 종류와 활용법

 

코코넛은 다양한 형태로 존재하며, 각각 다른 맛과 특징을 가지고 있습니다. 

 

코코넛의 종류와 활용법은 다음과 같습니다.

 

- 신선한 코코넛

외부 껍질을 깨고 내부에 있는 코코넛 채를 섭취할 수 있습니다.

신선한 코코넛 채는 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있습니다.

과일로서 그대로 먹거나 디저트에 사용할 수 있습니다.

 

- 코코넛 워터

코코넛 안에 있는 액체인 코코넛 워터는 청량하고 상큼한 맛으로 유명합니다.

음료로서 마시거나 스무디에 활용할 수 있습니다.

코코넛 워터는 물보다 더 많은 전해질을 함유하고 있어 체액 보충에 좋습니다.

 

- 코코넛 오일

코코넛의 열매로부터 추출한 오일로, 다양한 요리에 사용되며 피부와 머리에도 사용됩니다.

코코넛 오일은 고온에서도 안정적이어서 튀김이나 볶음 등에 적합합니다.

코코넛 오일은 피부에 바르면 수분을 공급하고 보호하는 효과가 있으며, 머리카락에 바르면 윤기와 탄력을 줍니다.

 

- 코코넛 밀크

코코넛의 고기를 갈아서 물과 섞은 후 걸러낸 액체로, 부드럽고 진한 맛을 가지고 있습니다.

코코넛 밀크는 카레나 스튜 등의 요리에 사용할 수 있으며, 디저트나 음료에도 활용할 수 있습니다.

 

- 코코넛 가루

코코넛의 고기를 말린 후 가루로 만든 것으로, 달콤하고 고소한 맛을 가지고 있습니다.

코코넛 가루는 베이킹이나 디저트에 사용할 수 있으며, 우유나 요구르트와 섞어서 드셔도 좋습니다.

 

코코넛 보관법

 

코코넛은 상온에서도 잘 보관할 수 있지만, 신선도를 유지하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르는 것이 좋습니다.

 

- 신선한 코코

넛신선한 코코넛은 상온에서 약 2주간 보관할 수 있습니다.

껍질을 깬 후에는 냉장고에 보관하고 1주일 이내에 섭취하세요.

 

- 코코넛 워터

코코넛 워터는 개봉 후 냉장고에 보관하고 2~3일 이내에 마시세요.

개봉하지 않은 경우에는 상온에서도 보관할 수 있습니다.

 

- 코코넛 오일

코코넛 오일은 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

뚜껑을 잘 닫아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

적절한 보관 조건에서는 1년 이상 유통기한을 가집니다.

 

- 코코넛 밀크

코코넛 밀크는 개봉 후 냉장고에 보관하고 3~4일 이내에 사용하세요.

개봉하지 않은 경우에는 상온에서도 보관할 수 있습니다.

 

- 코코넛 가루

코코넛 가루는 밀폐 용기에 넣어서 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

냉장보관을 하면 신선도가 더 오래 유지됩니다.

 

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