참깨의 효능, 부작용

이번 게시글에서는 참깨의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

참깨는 우리나라에서 오래전부터 사랑받아온 고소하고 맛있는 식재료입니다. 

 

참깨는 쌍떡잎식물 통화식물목 참깨과의 한해살이풀로, 흰깨, 검정깨, 금깨 등 다양한 종류가 있습니다. 

 

참깨는 맛과 향뿐만 아니라 건강과 미용에도 좋은 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 

 

참깨에는 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 마그네슘, 비타민 B1, B2, B3, B6, B9, E 등이 있으며, 참깨 특유의 성분인 세사민과 세사미놀이 강력한 항산화 작용을 합니다. 

 

이러한 영양소들은 우리 몸의 다양한 기능을 개선하고 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

참깨의 효능

 

1. 콜레스테롤 조절

참깨에 들어있는 리그난이라는 성분은 콜레스테롤과 중성지방의 농도를 낮추고, 콜레스테롤의 흡수와 합성을 방해합니다. 

이로 인해 혈관 건강을 지키고 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

2. 다이어트와 부종 예방

참깨에 들어있는 리그난은 지방 연소를 촉진하는 작용을 하며, 체지방 감소에 도움을 줍니다. 

또한 참깨에는 나트륨 배출과 수분 조절에 좋은 칼륨이 많이 있어 부종을 예방하고 체내 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.

 

3. 노화 방지

참깨에 들어있는 세사민과 세사미놀은 강력한 항산화 작용을 하여 피부를 손상시키는 활성산소를 제거하고 콜라겐 생성을 촉진합니다. 

이로 인해 피부 탄력을 유지하고 주름과 기미를 예방할 수 있습니다.

 

4. 숙취 예방

참깨에 들어있는 세사민은 간 기능을 강화하고 알코올 분해를 돕습니다. 

또한 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 빠르게 분해하여 숙취 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

 

5. 빈혈 예방

참깨에 들어있는 철분은 혈액 속 산소 운반 능력을 높여주고 적혈구 생성을 돕습니다. 

이로 인해 빈혈을 예방하고 피로와 무기력감을 개선할 수 있습니다.

 

6. 갱년기 증상 완화

참깨에 들어있는 리그난은 식물성 에스트로겐으로 작용하여 여성 호르몬의 균형을 맞춰줍니다. 

이로 인해 갱년기 증상인 불면증, 불안감, 우울감, 땀방출 등을 완화할 수 있습니다.

 

7. 치매 예방

참깨에 들어있는 세사민과 세사미놀은 뇌를 손상시키는 활성산소를 억제하고 뇌세포의 기능을 보호합니다. 

이로 인해 알츠하이머병과 파킨슨병 등의 치매를 예방할 수 있습니다.

 

8. 탈모 예방

참깨에 들어있는 리그난은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 촉진하여 두피에 영양을 공급합니다. 

이로 인해 모근을 강화하고 탈모와 미모를 예방할 수 있습니다.

 

9. 변비 예방

참깨에 들어있는 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변의 양과 수분량을 증가시켜 변비를 해소하는데 도움을 줍니다. 

또한 참깨에 들어있는 올레산은 장내 윤활작용을 하여 변의 배출을 원활하게 합니다.

 

10. 뼈 건강

참깨에 들어있는 칼슘은 뼈와 치아의 구성 성분으로서 뼈의 밀도와 강도를 높여줍니다. 

이로 인해 골다공증과 골절을 예방하고 성장기 아이들의 성장 발육에 도움을 줍니다.

 

참깨는 맛과 향뿐만 아니라 건강과 미용에도 좋은 식재료입니다. 

 

하지만 참깨는 고칼로리이므로 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 

 

참깨는 날로 먹으면 소화가 잘 되지 않으므로 볶거나 깨소금, 참기름 등으로 가공하여 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

참깨를 적당량으로 꾸준히 섭취하면 다양한 효능을 누릴 수 있습니다.

 

 

참깨의 부작용

 

1. 비만의 위험성 증가

참깨는 고칼로리 식품으로 열량이 높습니다.

100g당 약 600kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다.

따라서 참깨를 과하게 먹으면 비만의 위험성이 증가할 수 있습니다.

비만은 당뇨병, 심장병, 고혈압 등의 만성질환의 원인이 될 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

2. 탈모 유발

참깨는 두피가 기름지게 만들 수 있습니다.

참깨에는 세스민이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 피부에 기름을 분비하는 효소인 5-알파-레두크타제를 활성화시킵니다.

이로 인해 두피가 기름지게 되면 모근에 영양공급이 잘 되지 않고, 모근이 약해져 탈모가 발생할 수 있습니다.

 

3. 복통, 설사, 소화장애

참깨의 껍질은 체내에 흡수되지 않고 그대로 배출됩니다.

따라서 참깨를 과다 섭취하면 껍질이 소화기관을 자극하거나 막아서 복통, 설사, 소화장애가 생길 수 있습니다.

특히 장염이나 장염증 등의 질환을 앓고 있는 사람은 참깨를 조심해야 합니다.

 

4. 알레르기 반응

일부 민감한 사람에게는 참깨에 대한 알레르기 반응이 생길 수 있습니다.

알레르기 반응은 가벼운 증상부터 심한 증상까지 다양하게 나타날 수 있습니다.

가벼운 증상으로는 두드러기, 가려움증, 코막힘 등이 있고, 심한 증상으로는 구토, 복부통증, 호흡곤란, 혈압저하 등이 있습니다.

만약 참깨를 먹고 이러한 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담해야 합니다.

 

5. 항응고제와 상호작용

참깨는 혈액 응고를 방해하는 성분이 들어있습니다.

따라서 항응고제를 복용하고 있는 사람이 참깨를 먹으면 혈액 응고가 더욱 어려워져 출혈의 위험이 증가할 수 있습니다.

항응고제를 복용하는 사람은 참깨 섭취량을 줄이거나 의사와 상의해야 합니다.

 

6. 임신부와 수유부의 주의

참깨는 자궁수축을 유발하는 성분이 들어있습니다.

따라서 임신부가 참깨를 과다 섭취하면 유산이나 조산의 위험이 있습니다.

또한 수유부가 참깨를 먹으면 모유에 참깨의 성분이 함유되어 아기에게 영향을 줄 수 있습니다.

임신부와 수유부는 참깨 섭취량을 적절히 조절해야 합니다.

 

참깨는 맛과 향이 좋고 건강에 좋은 식품입니다. 

 

하지만 모든 것이 과하면 좋지 않듯이, 참깨도 과다 섭취하면 부작용이 생길 수 있습니다. 

 

참깨의 부작용을 피하기 위해서는 하루에 1~2스푼 정도의 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

또한, 알레르기가 있거나 특정 약물을 복용하고 있는 사람은 의사와 상담하거나 주의해야 합니다. 

 

레드와인의 효능, 영양성분, 부작용

돼지 목살의 효능, 부작용

마늘의 효능, 영양성분, 섭취방법

율무의 효능, 부작용