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이번 게시글에서는 커피원두의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
커피는 우리 일상에 빠질 수 없는 음료입니다.
원두커피의 효능
1. 스트레스 해소
커피의 향을 맡는 것만으로도 스트레스를 줄일 수 있습니다.
서울대 식품영양학과 서한석 박사의 연구에 따르면, 수면 부족으로 스트레스를 받는 쥐에게 커피 향을 맡기면 스트레스 수준이 감소한다고 합니다.
2. 파킨슨병 예방 및 완화
커피를 꾸준히 마시면 파킨슨병 환자의 활동 능력을 향상할 수 있습니다.
사이언스데일리에 발표된 논문에 의하면, 카페인이 파킨슨병의 증상을 완화할 수 있음을 증명했다고 합니다.
3. 간 건강
커피를 마시면 간경화증이나 간암의 발병률을 낮출 수 있습니다.
미국 카이저 퍼머넌트 연구소의 아서 클라츠키 박사는 20년 동안 13만 명을 대상으로 연구한 결과, 하루 한 잔의 커피를 마시는 사람이 커피를 마시지 않는 사람보다 간경화증 발병률이 20%나 낮다고 합니다.
4. 기분 좋아짐
커피를 마시면 우울증에 걸릴 확률이 낮아집니다.
미국 보건당국이 진행한 연구 결과에 의하면, 하루 4잔 이상의 커피를 마시는 사람은 커피를 아예 마시지 않는 사람보다 우울증에 걸릴 확률이 10% 더 낮다고 합니다.
5. 자살 위험률 감소
커피를 마시면 자살 위험률을 줄일 수 있습니다.
하버드대 보건대학원에서 20만 명을 대상으로 연구한 결과, 하루 커피 2-4잔을 마시면 자살 위험률을 약 50% 정도 낮출 수 있다고 합니다.
6. 운동 능력 향상
커피를 마시면 운동 능력이 좋아집니다.
다양한 연구를 통해 카페인이 운동 능력을 향상한다는 것이 입증되었습니다.
특히 장거리 달리기나 사이클링과 같은 지구력 운동에서 탁월한 효과를 보입니다.
7. 당뇨 발병률 감소
커피를 마시면 당뇨 발병 위험이 줄어듭니다.
호주 시드니 대학의 한 연구팀이 40년 동안 약 45만 명을 대상으로 분석한 결과, 하루에 커피를 마실 때 한 잔마다 당뇨 발병 위험이 7%씩 감소한다고 합니다.
8. 두뇌 건강
커피를 마시면 뇌의 기능과 건강을 유지할 수 있습니다.
사우스플로리다 대학교와 마이애미 대학교가 65세 이상의 노인을 대상으로 연구한 결과, 혈액 내 카페인 수치가 높은 노인은 그렇지 않은 노인보다 알츠하이머병에 걸리는 시기가 2년에서 4년 정도 늦는 것을 확인했습니다.
9. 사고력 향상
커피를 마시면 사고력이 좋아집니다.
커피는 두뇌를 각성시키고, 인식력과 집중력 그리고 사고력을 높이는 효과가 있습니다.
10. 피부암 예방
커피를 마시면 피부암 발병률을 낮출 수 있습니다.
하버드대학교 의대에서 진행된 연구에 따르면, 하루 3잔 이상의 커피를 마시는 여성은 커피를 아예 마시지 않은 여성에 비해 피부암 발병률이 20% 낮다고 발표했습니다.
하지만 커피의 효능만 있는 것은 아닙니다.
과도하게 섭취하거나 체질에 맞지 않는 경우 부작용도 있을 수 있습니다.
원두커피의 부작용
1. 불면증
원두커피에 들어있는 카페인은 뇌를 자극하고 기분을 흥분시키는 효과가 있습니다.
그래서 원두커피를 마시면 잠들기 어려워지거나 수면의 질이 떨어질 수 있습니다.
특히 저녁이나 밤에 원두커피를 마시면 더욱 그렇습니다.
카페인은 몸에서 4~6시간 정도 걸려서 제거됩니다.
그러므로 잠자리에 들기 6시간 전에는 원두커피를 마시지 않는 것이 좋습니다.
2. 위장장애
원두커피는 위에서 분비되는 산을 자극하는 성분이 있습니다.
그래서 원두커피를 마시면 위가 아프거나 속이 쓰리게 될 수 있습니다.
특히 공복에 원두커피를 마시면 위장장애의 위험이 높아집니다.
또한 원두커피는 장운동을 촉진하는 효과가 있어서 설사를 유발할 수도 있습니다.
그러므로 위장이 약한 사람이나 위염, 십이지장염, 장염 등의 질환을 가진 사람은 원두커피를 조심해야 합니다.
3. 고혈압
원두커피에 들어있는 카페인은 혈관을 수축시키고 심장박동을 빠르게 만드는 효과가 있습니다.
그래서 원두커피를 마시면 혈압이 올라갈 수 있습니다.
특히 고혈압 환자나 심장병 환자는 원두커피를 조절해야 합니다.
고혈압은 뇌졸중, 심근경색, 심부전 등의 심각한 질환을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
4. 골다공증
원두커피에 들어있는 카페인은 칼슘의 흡수를 방해하고 배설을 촉진하는 효과가 있습니다.
그래서 원두커피를 너무 많이 마시면 골다공증의 위험이 높아집니다.
골다공증은 뼈가 약해지고 부러지기 쉬워지는 질환입니다.
특히 여성이나 노인은 골다공증에 취약하므로 원두커피를 적당히 마셔야 합니다.
또한 원두커피를 마실 때는 칼슘이 풍부한 우유나 치즈 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 불안감
원두커피에 들어있는 카페인은 신경계를 자극하고 스트레스 호르몬을 분비하는 효과가 있습니다.
그래서 원두커피를 마시면 불안감이나 긴장감, 두근거림, 떨림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
특히 불안장애나 공황장애 등의 정신질환을 가진 사람은 원두커피를 피해야 합니다.
또한 원두커피를 마시면 수분이 소모되므로 충분한 수분 섭취가 필요합니다.
6. 철분 결핍
원두커피에 들어있는 탄닌은 철분의 흡수를 방해하는 성분입니다.
그래서 원두커피를 너무 많이 마시면 철분 결핍이 발생할 수 있습니다.
철분 결핍은 빈혈, 피로, 면역력 저하 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
특히 임산부나 생리 중인 여성, 채식주의자 등은 철분이 부족하기 쉬우므로 원두커피를 조심해야 합니다.
또한 원두커피를 마시기 전후 1~2시간 동안은 철분이 풍부한 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
이상으로 원두커피의 부작용 6가지를 알아보았습니다.
원두커피는 맛있고 건강에도 좋은 음료입니다.
하지만 너무 많이 마시면 건강에 해로울 수 있으므로 적당한 양과 시간을 고려해야 합니다.
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