매실의 효능, 영양성분

이번 게시글에서는 매실의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

매실은 살구과에 속하는 과일로, 신맛이 강하고 향기로운 맛이 특징입니다. 

 

매실은 매실청, 매실주스, 매실장아찌 등으로 가공하여 먹을 수 있으며, 건강에 좋은 효능이 많습니다. 

 

이번 글에서는 매실의 효능 10가지를 소개하고자 합니다.

매실의 효능

 

1. 소화 촉진과 소화불량 개선

매실은 위액의 분비를 촉진하고 위장의 기능을 정상화시켜 주어 소화불량과 위산과다를 개선하는데 도움이 됩니다. 

매실에 함유된 유기산과 구연산은 음식물의 소화와 에너지 전환을 돕습니다.

 

2. 해독 작용

매실은 3독(음식의 독, 피의 독, 물의 독)을 제거한다고 할 정도로 해독 작용이 뛰어납니다. 

매실에 함유된 피크린산과 피루브산은 몸에 있는 각종 독성 물질을 분해하고 배출시켜 주어 식중독, 배탈, 감염병 등을 예방하거나 완화시키는데 효과적입니다.

 

3. 피로 해소

매실은 피로 해소에 도움을 주는 구연산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

구연산은 몸에 쌓인 젖산을 분해하고 칼슘의 흡수를 촉진하여 근육통, 두통, 관절통 등의 증상을 완화시켜 줍니다.

 

4. 체질 개선

매실은 알칼리성 식품으로서 현대인들의 산성화 된 체질을 중화시켜 주어 체질 개선에 도움을 줍니다. 

매실은 스트레스, 가공식품, 육류 등으로 인해 산성화 된 몸을 알칼리성으로 바꾸어주어 면역력을 높이고 각종 질병을 예방합니다.

 

5. 다이어트 효능

매실은 기초대사량을 높여 신진대사를 증가시키고 체지방을 분해하는데 도움을 줍니다. 

매실은 다른 다이어트와 달리 요요 현상이 없으며, 건강하고 예쁜 몸매로 가꾸어줍니다.

 

6. 장 건강 유지 및 변비 완화

매실에는 카테킨 성분이 함유되어 있어 해독작용과 살균효과를 가지고 있습니다. 

매실의 성분은 장내 유해균의 생성과 번식을 억제하고 장의 살균능력을 높여주어 장염을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다. 

또한 매실은 장의 연동운동을 활성화시켜 변비를 개선하거나 예방하는데 효과적입니다.

 

7. 간 건강 개선 및 회복

매실에는 피루브산이라는 성분이 함유되어 있어 간의 건강과 기능을 개선하고 회복하는데 도움이 됩니다. 

매실은 간에 쌓인 독성물질을 분해하고 배출시켜 주어 간을 보호하고 간염, 간경화, 간암 등을 예방하거나 치료하는데 효과적입니다.

 

8. 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방

매실에는 구연산과 사과산이 함유되어 있어 칼슘의 흡수를 돕고 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 

매실은 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기의 어린이, 골다공증 위험이 있는 중년 여성, 노인들에게 좋은 과일입니다.

 

9. 피부미용

매실에는 유기산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 돕고 피부를 좋게 가꾸어줍니다. 

매실은 장기간 꾸준히 복용하면 피부가 매끈해지고 탄력이 생기게 해 줍니다. 

또한 매실로 세수를 하거나 매실팩을 이용하면 모공을 좁히고 기미나 트러블을 없애주어 피부미용에 좋습니다.

 

10. 항암 작용

매실에는 프리터페노이드라는 항산화 물질이 함유되어 있어 유방암과 췌장암 등의 종양세포에 작용하는 것으로 연구되었습니다. 

또한 매실은 암을 예방하는데 효과적인 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

매실은 건강에 좋은 효능이 많은 과일입니다. 

 

하지만 날로 먹거나 덜 익은 것을 먹으면 복통이나 설사를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 

 

또한 위산이 많거나 위염, 역류성 식도염 등의 위장 질환을 앓고 있는 사람들은 섭취를 자제해야 합니다. 

 

매실은 적절한 양과 방법으로 섭취하면 건강에 큰 도움이 되는 과일입니다.

 

 

매실의 영양성분

 

1. 비타민 C

매실은 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 

비타민 C는 항산화 성분으로 알려져 있어 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

비타민 C는 감기 예방과 피부 건강에도 좋습니다.

매실 100g당 비타민 C는 20mg 정도입니다.

 

2. 구연산과 사과산

매실은 구연산과 사과산이 풍부합니다. 

이들은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해하고 배출하는 역할을 합니다. 

젖산이 체내에 쌓이면 어깨결림, 두통, 요통 등의 증상이 나타날 수 있는데, 매실을 섭취하면 피로를 회복하고 근육통을 완화할 수 있습니다. 

구연산과 사과산은 또한 칼슘의 흡수를 촉진시켜 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

3. 섬유질

매실은 섬유질이 많이 들어있습니다. 

섬유질은 소화기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 

섬유질은 또한 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 주어 다이어트에도 좋습니다. 

매실 100g당 섬유질은 2g 정도입니다.

 

4. 칼륨

매실은 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 

칼륨은 체내의 전해질 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데 필요한 미네랄입니다. 

칼륨은 또한 심장 건강에도 중요한 역할을 합니다. 매실 100g당 칼륨은 200mg 정도입니다.

 

5. 철분

매실은 철분이 들어있습니다. 

철분은 혈액 속의 적혈구를 만드는 데 필요한 영양소입니다. 

적혈구는 산소를 운반하고 장기와 조직에 공급하는 역할을 합니다.

철분 부족은 빈혈로 이어질 수 있으므로, 충분한 철분 섭취가 필요합니다.

매실 100g당 철분은 0.4mg 정도입니다.

 

매실의 영양성분은 위에서 소개한 것 외에도 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 등이 들어있습니다. 

 

매실의 영양성분은 신선한 상태와 가공한 상태에 따라 다소 차이가 있을 수 있으므로, 섭취량과 방법에 주의해야 합니다. 

 

매실은 건강에 좋은 과일이지만, 과다 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 

 

매실에는 독성이 있는 성분인 아미그달린이 들어있는데, 이것이 체내에서 분해되면 시안화수소가 생성됩니다. 

 

시안화수소는 심장, 호흡기, 신경계에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 

 

따라서 매실은 적당량을 섭취하고, 씨앗을 삼키지 않도록 해야 합니다.

 

매실은 우리 몸에 좋은 영양성분이 다양하게 들어있는 과일입니다. 

 

매실을 적절하게 섭취하면 피로해소, 체질개선, 면역력 증진, 소화기능 개선 등의 건강효과를 누릴 수 있습니다. 

 

하지만 과다 섭취하거나 씨앗을 삼키면 독성이 있는 성분으로 인해 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 

 

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