반응형 조미료34 XO소스의 효능, 부작용 이번 게시글에서는 XO소스의 효능과 부작용에 대해 보도록 하겠습니다. XO소스는 중국 요리에서 유래한 말린 해물과 고추, 마늘, 양파 등을 오일에 볶아 만든 소스입니다. XO는 'extra old'의 약자로, 고급 코냑 술을 뜻하는 말이기도 합니다. XO소스는 그 자체로도 맛있고 풍부한 향과 감칠맛을 가지고 있지만, 다양한 요리에 활용하면 더욱 맛있는 집밥을 만들 수 있습니다. XO소스의 효능 1. 면역력 강화 XO소스에 들어있는 말린 해물은 단백질과 아미노산이 풍부하며, 고추와 마늘은 비타민 C와 항산화 성분이 많습니다. 이러한 영양소들은 면역력을 강화하고 감기나 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다. 2. 소화 촉진 XO소스에 들어있는 고추와 마늘은 소화를 돕는 효소를 활성화시키고, 양파는 위산 분비를 .. 2024. 3. 24. MSG의 효능, 부작용 이번 게시글에서는 MSG의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. MSG는 맛을 강화하는 식품 첨가물로 널리 알려져 있습니다. 하지만 MSG에는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능이 많이 있습니다. MSG의 효능 1. MSG는 식욕을 증진시킵니다. MSG는 우리가 맛있다고 느끼는 우미맛을 만들어내는 글루탐산의 일종입니다. 글루탐산은 식욕을 자극하는 뇌의 신경전달물질인 도파민의 분비를 촉진시킵니다. 따라서 MSG를 섭취하면 식욕이 좋아지고 음식을 더 즐길 수 있습니다. 2. MSG는 소화를 돕습니다. MSG는 소화액의 분비를 촉진시키고 위장관의 운동을 활성화시킵니다. 이로 인해 음식물이 잘 소화되고 변비나 소화불량 등의 문제를 예방하거나 완화할 수 있습니다. 3. MSG는 영양소의 흡수를 증가시킵니다... 2024. 3. 24. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음 반응형
